indonesiabaik.id- Ensiklopedia kuliner Taste Atlas merilis daftar makanan terbaik di Asia Tenggara.

Daftar ini dirilis oleh TasteAtlas dan merupakan data pembaruan per 16 Januari 2026, berdasarkan penilaian dan ulasan pengguna dari berbagai negara. 

Dalam daftar tersebut, Batagor menempati peringkat pertama dengan rating 4,4, mengungguli Karipap dari Malaysia dan Lumpiang Shanghai dari Filipina. 

Hidangan khas Indonesia lainnya seperti ayam goreng, pempek, aneka gorengan, tempe mendoan, bebek goreng, ayam penyet, hingga tempe goreng juga masuk jajaran teratas dengan rating di atas 4,0. 

Data ini memperlihatkan betapa kuatnya cita rasa gorengan Indonesia di mata penikmat kuliner global.

Dominasi Indonesia dalam kategori gorengan tidak hanya mencerminkan kekayaan kuliner, tetapi juga menunjukkan bahwa makanan sederhana berbasis goreng tetap memiliki tempat istimewa di kancah kuliner Asia Tenggara ya!

TasteAtlas menjelaskan bahwa peringkat makanan disusun berdasarkan penilaian audiens TasteAtlas, dengan sistem yang mampu mengenali pengguna asli serta mengabaikan rating dari bot, sentimen nasionalisme, atau penilaian patriotik lokal. Sistem ini juga memberi bobot lebih pada penilaian pengguna yang dianggap memiliki pengetahuan kuliner.

TasteAtlas menegaskan bahwa peringkat ini bukan kesimpulan final soal makanan terbaik di dunia, melainkan bertujuan mempromosikan makanan lokal unggulan, menumbuhkan kebanggaan pada hidangan tradisional, serta membangkitkan rasa ingin tahu terhadap kuliner yang belum pernah dicoba.