Kopi sudah menjadi minuman wajib bagi sebagian orang di dunia. Tapi tahukah kamu jika dari tiga jenis kopi yang paling terkenal di dunia, yaitu robusta dan arabika, Sumatera Utara menjadi salah satu eksportir terbesar kopi arabika.

Di pasar dunia, harga kopi arabika lebih mahal dibandingkan robusta. Sebab selain kandungan kafeinnya lebih rendah, kopi arabika memiliki variasi rasa sangat beragam, mulai dari rasa manis yang lembut sampai rasa yang kuat dan tajam. Acidity dari kopi arabika juga lebih tinggi, yang menandakan bahwa kopi arabika memang merupakan kopi dengan kualitas tinggi.

Kopi arabika cocok ditanam di Sumatera Utara yang memiliki banyak wilayah pegunungan. Sebab kopi arabika hanya bisa ditanam di ketinggian 600-2.000 meter dari permukaan laut dan dingin. Kopi arabika juga memerlukan kelembaban, tanah yang subur, dan sinar matahari yang cukup.